立冬｜梅香饺暖，冬藏万物美

立冬，是二十四节气中第十九个节气。斗指乾，太阳黄经到达225°，于公历11月7日—8日交节。

此时节有三侯可观，一候水始冰，寒气初凝，水面结冰，闪烁着冬日的微光；二候地始冻，土壤封冻，大地收敛，万物进入休养之季；三候雉入大水为蜃，飞鸟匿迹，蜃壳显现，是古人诗意的化身想象。

作为“四时八节”之一，立冬承载着深厚的民俗记忆。是日，人们敬天祭祖，拜贺秋冬，感念一年的自然馈赠，并祈愿未来的风调雨顺。与此同时，从“补冬”食养到“扫疥”驱疾，从一碗饺子到一壶温热的黄酒，种种习俗无不体现着顺应天时、滋养身心的古老智慧。

水始冰，地始冻；人间烟火暖，万物始收藏。

文/ 图：靳梦真

指  导：刘  靖

审稿人：王木桃

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